1. French Toast: Seattle
Kreasi
coklat yang dibuat pada tahun 2009 ini merupakan hasil karya Komforte
Chockolates di Perancis. Mereka menemukan inspirasi untuk membuat coklat
dengan berbagai cita rasa seperti ramen, tortilla, dan french toast (roti panggang).
2. Camel’s Milk: Dubai
Al
Nassma adalah perusahaan pertama dan satu-satunya yang memproduksi
cokelat susu unta di Dubai. Pabrik ini didirikan oleh seorang penguasa
Dubai yakni Sheikh Mohammed bin Rashid al-Maktoum. Coklat ini hanya bisa
Anda temui di beberapa toko khusus atau hotel di Uni Emirat Arab, Arab
Saudi, Oman, dan Jepang. Namun, pembeli juga bisa memesan coklat
istimewa ini melalui situs website Al Nassma.
3. Pop Rocks: Barcelona
Oriol Balaguer adalah seorang mantan koki pastry yang
bekerja di salah satu restoran terbaik dunia, El Bulli. Dia sangat
pintar membuat kreasi coklat yang unik. Dia menciptakan coklat Mascletà yang terbuat dari kacang hazelnut, garam laut Maldon (sejenis garam laut yang berasal dari kawasan Maldon, Essex), dan Pop Rocks (sejenis permen yang meledak di mulut) yang dilapisi mentega kakao.
4. Havana Tobacco: Belgia
Coklat ini terbuat dari daun cerutu yang direndam dalam rum dan cognac.
Makanan ini meninggalkan rasa pedas di tenggorokan Anda seperti sedang
merasakan sensasi rokok cerutu. Coklat ini tersedia di restoran kelas
atas di Belanda, Jerman, dan Belgia.
5. Peanuts and Ketchup: Austria
Josef Zotter menciptakan sebuah kreasi coklat untuk menghormati kemenangan Presiden Barack Obama. Komponen utamanya adalah nougat kacang yang dicampur tomat, apel,grappa (brendi yang terbuat dari sisa-sisa pemrosesan anggur), chili, kismis, dan coklat.
6. Cucumber Vodka: Los Angeles
Sebuah
kreasi coklat unik yang dibuat oleh Christian Alexandre dan Whajung
Park. Mereka menggunakan metode tradisional Perancis untuk menciptakan
rasa coklat yang eksotis ini. Bahan-bahan dasar coklat ini terdiri dari
coklat putih, pure mentimun, vodka, dan mint, lalu dibalut dengan dark chocolate.
7. Plum Liqueur: Tokyo
Produsen
coklat Jepang, Mary’s Chocolate, telah menciptakan sebuah rasa coklat
yang istimewa. Coklat ini dibuat dengan menambahkan umeshu, liqueur (minuman
beralkohol) Jepang yang terbuat dari buah plum. Sajian coklat ini
dipasarkan di Jepang, Korea, Taiwan, Thailand, dan Cina.
Kita
memang bisa membuat banyak kreasi rasa pada coklat. Anda juga bisa
membuat hidangan coklat berbentuk telur Paskah untuk dibagikan kepada
keluarga di rumah. Sambutlah liburan Paskah dengan hidangan coklat yang
istimewa!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar